张恩华是中国足球历史上一位非常出色的后卫球员，他在球员时期的水平可以用稳健、全面和领袖气质来形容。作为中国男足国家队和大连万达队的重要成员，张恩华在场上展现出了极高的防守能力和战术素养，是那个时代中国足坛最优秀的后卫之一。

张恩华的职业生涯主要效力于大连万达队，这支球队在上世纪90年代是中国足坛的霸主，多次夺得甲A联赛冠军。作为球队后防线的核心，张恩华凭借出色的身体对抗能力、精准的拦截和冷静的防守意识，成为球队防守端的中流砥柱。他的头球能力尤其突出，不仅在防守中能够化解高空球威胁，在定位球进攻时也常常成为球队的得分利器。

在国家队层面，张恩华代表中国男足参加了多项重要赛事，包括2002年韩日世界杯预选赛。他是米卢蒂诺维奇执教时期国家队后防线的重要成员，帮助中国队历史上首次闯入世界杯决赛圈。张恩华在场上展现出的领导力和稳定性，使他成为国家队后防线上不可或缺的人物。

从技术特点来看，张恩华的身体素质非常出色，对抗能力强，防守意识好，位置感极佳。他不仅能够完成一对一的防守任务，还擅长指挥整条后防线，展现出超越一般后卫的大局观。虽然速度不是他的强项，但他通过出色的预判和卡位弥补了这一不足。

总的来说，张恩华球员时期的水平可以称得上是中国足球历史上顶级后卫的代表之一。他在俱乐部和国家队都发挥了重要作用，是那个时代中国足坛最值得信赖的后卫球员。他的职业态度和场上表现，也为后来的中国球员树立了榜样。